Aus dem Trend zur Personalisierung von Lebensmitteln und Ernährung ergeben sich vielfältige Herausforderungen. Der Vortrag stellt Ergebnisse aus der dreiteiligen Studie „My Food – Personalisierung und Ernährung“ der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) vor und liefert Antworten auf zentrale Fragen.
